青椒炒素鸡的家常做法？青椒炒素鸡的家常做法窍门

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本文目录

1. 家常烧素鸡的青椒青椒窍门做法
2. 孜然素鸡的家常做法
3. 东北肉炒素鸡的家常做法

家常烧素鸡的做法

1 、素鸡切片，炒素炒素如果赶时间吃，鸡的家常鸡的家常片可以切薄一点 ，做法做法方便入味 。青椒青椒窍门

2 、炒素炒素我切得稍薄点，鸡的家常鸡的家常大概是这么厚
，煮得快一点
。

3、锅里倒入适量的植物油。七成热的时候，轻轻放入切片的素鸡，小心热油溅起。

4 、炸至金黄捞出沥油。

5、油倒出或另取一锅 ，放入炸过的素鸡片 ，加入生抽蚝油提鲜，老抽上色 ，放入清洗好的葱段姜片
，八角香叶等  。

6 、最后加入一勺盐调味 ，这样一盘五香卤素鸡就做好啦 。

7、成品图
。

孜然素鸡的家常做法

用料

土豆1个洋葱1个素鸡1段姜5片蒜3瓣葱1根干辣椒2个花椒10粒八角1个酱油3勺孜然粉少许糖少许

孜然烧土豆素鸡的做法

准备食材，要节省时间的话土豆和素鸡都切薄一点  。

热锅少许油
，素鸡两面煎黄。

另起油锅 ，加入姜蒜、辣椒 、花椒和八角爆香，再加入土豆和洋葱翻炒。

倒入煎好的素鸡
，加酱油
、少许糖提味起色，再加入100ml热水 ，盖锅盖中火焖煮。

起锅前加入孜然粉翻炒均匀，装盘。

东北肉炒素鸡的家常做法

新鲜的五花肉清洗干净后 ，再切成薄片。

素鸡洗干净后
，也切成薄片。

锅中倒入少许的菜油 ，加入五花肉煸炒出油 ，肉炒到透明。

加入八角、葱花和干红辣椒段小火炒出香味。

倒入素鸡翻炒均匀，加入一小碗清水
、盐、醋、生抽和老抽翻炒均匀。

烧开后再小火继续煮10分钟
，放在卤水里多卤一段时间入味，最后再烧一次开盛出来，撒上葱花就可以吃了。

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